この間、小松菜と油揚げの炒め煮を作ったが、油揚げがべたべたのままになってしまった。今日も冷蔵庫に小松菜が入っている筈だ。たぶんこのままだと帰宅して同じものを作ると思うのだけど、油揚げの油抜きってお湯にさらすだけでいいのか不安になったので検…
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